25 нояб. 2012 г.

Каша с тыквой, яблоками и курагой


Спешу поделиться с вами, дорогие мои, рецептом очень вкусной каши, которую любят все мои домочадцы, а некоторые считают ее для себя лучше всякого десерта, но это уже зависит от того, сколько в ней будет сахара. Я готовлю эту кашу на ужин во время рождественского поста, по той простой причине, что в нее входит тыква, а это плод осени, который впрочем имеет чудное свойство очень хорошо храниться, даже вплоть до весны, если, конечно, останется.Ну, что, я начинаю...

Ингредиенты:

Растительное масло
небольшой кусок тыквы или 1 маленькая тыковка, очищенная и без семян
1 стакан риса ( можно 0.5 стакана риса и 0.5 стакана пшена смешать)
2-3 яблока
большая горсть кураги или 0.5 стакана изюма
2-3 колечка ананаса (цукат)
2 стакана кипятка
2 столовые ложки сахара
щепотка соли

Способ приготовления:

Салат "Сельдь под шубой"


Всем привет! Не за горами зима, пост, Новогодние и Рождественские праздники, пришло время более сытных блюд. Сегодня мы приготовим хорошо всем знакомый салат из селедочки, а так же овощей, заготовленных нами на зиму. У каждой хозяйки есть свои секретики по приготовлению этого блюда, в этом рецепте я поделюсь своими тайнами.
И так приступим...

Ингредиенты:

1 сельдь или 2 филе сельди,
1 луковица,
1-2 отваренные моркови,
1-2 яблока,
2-3 отварные свеклы,
3-4 яйца,
200 гр. майонеза,
подсолнечное масло с запахом.

Способ приготовления:

16 нояб. 2012 г.

Горячие бутерброды с сыром


Всем привет! Сегодняшний рецепт бутербродов очень прост и быстр в приготовлении, а может кому-то даже и знаком. И тем не менее давайте вместе пройдем эту короткую дистанцию по приготовлению этого блюда.
И так, начнем.

Ингредиенты:

батон (багет),
120-150 гр. сыра,
1 луковица,
2 яйца,
растительное масло.

Способ приготовления:

13 нояб. 2012 г.

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ


Предлагаемой мною нынче гечневой запеканке уже не один год. Но готовится она, как правило, в осенний период, когда еще есть кабачки, выращенные на даче, но уже хочется съесть чего-то более калорийного, в силу того, что наступают холода. И вот тут на передний план выходят крупы, точнее, каши из них. В данном случае – гречка. На первый взгляд, дуэт кажется странным и мало совместимым, но это не так, поскольку все остальные ингредиенты этого блюда «работают» как раз на то, чтобы очень хорошо объединить кабачки и гречневую крупу. И получается у них это, скажу я вам, слишком хорошо, для того, чтобы оставить данную запеканку без внимания.

Ингредиенты:
170-200 гречневой крупы,
400 мл. куриного бульона (воды),
2 ст. л. сливочного масла,
700-800 кабачков,
2 луковицы,
соль, перец,
300 гр. сыра,
250 гр. сметаны,
50 мл. воды.

Способ приготовления:

11 нояб. 2012 г.

"ГРЕШНЕВОЕ" ПЕЧЕНЬЕ


И снова здравствуйте! Сегодня хочется порадовать любителей домашней выпечки рецептом "грешневого" печенья. Что может быть вкуснее десерта приготовленного своими руками. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении, но результат ...
И так приступим.

Ингредиенты:

3 яйца,
180 гр. сахарной пудры, 
2-3 ст. ложки меда,
260 гр. гречневой муки,
щепотка соли.

Способ приготовления: