ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Это блюдо, которому будут очень рады не только взрослые, но и дети. Уж мои-то точно. Его можно съесть на завтрак с овсяной кашей или на ужин с овощным гарниром, можно взять с собой на пикник, так как с ним можно сделать отличный бутерброд или сэндвич. Оно очень простое в приготовлении, но очень сочное и нежное на вкус. И так - это оладьи из куриного филе. Ну, что вы со мной?

Ингредиенты:

Филе одной куриной грудки,

2 яйца,

1 луковица,

2 зубчика чеснока,

2-3 столовые ложки сметаны (можно добавлять молоко, сливки, кефир, простоквашу, йогурт, все, что есть под рукой),

2 столовые ложки крахмала или муки,

соль, перец, любимые специи (карри, хмели-сунели, прованские травы...).

Способ приготовления:

Мелко нарезаем куриное филе, выкладываем его в миску, разбиваем к нему яйца, добавляем сметану, крахмал или муку, соль, перец, специи, все хорошо перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны. Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом, выкладывая ложкой, с двух сторон до подрумянивания, затем снимаем и складываем в кастрюльку. Ставим все это в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. Наше блюдо готово, можно подавать. 

Приятного аппетита!

Loading...