СЛИВОВЫЙ КРАМБЛ

Сливы и шоколад - классический дуэт. И сочетать его можно не только в варении, которое уже есть на страницах этого блога, но и в пирогах. Крамбл - один из прекрасных тому примеров, правда это не совсем пирог в полном понимании его смысла, скорее десерт, но за то очень вкусный, простой, я бы даже сказала, незамысловатый. Так в этом и состоит вся его прелесть. 

Ингредиенты:

700 гр. очищенных от косточек слив,

50 гр. шоколада,

1 чайная ложка корицы,

150 гр. муки,

80 гр. овсяных хлопьев,

150 гр. холодного сливочного масла,

120 гр. сахара,

щепотка соли.

Способ приготовления:>>>

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Смешиваем муку с овсяными хлопьями, сахаром, солью, сливочным маслом, нарезанным на кубики, до получения крупной крошки, размером приблизительно с горох.

Половинки очищенных от косточек слив нарезаем  на крупные кусочки. Выкладываем в смазанную маслом форму равномерным слоем, посыпаем кусочками шоколада, корицей, а сверху по всей поверхности слив распределяем крошку из теста.

Ставим в разогретую духовку минут на 45, до золотистого цвета.

Подаем крамбл остывшим с шариком мороженого.

Приятного аппетита! Время есть!