ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ И ЯБЛОК

Когда по осени у вас большущий урожай яблок и груш, и вы захотели заготовить из них впрок что-то сладенькое, вспомните про рецепт этого варенья. Оно получается очень аппетитным,  с интересным вкусом, по цвету похожим на мед или янтарь, кому что больше нравится, очень ароматным, но иначе и быть не может, ведь свой же урожай, да и пора для них пришла самая что ни на есть хорошая, правильная. Но даже если и не ваш урожай, а соседа по даче или торговца с рынка, который торгует плодами с деревьев, выращенных в своем саду, какая разница. Варенье все равно получится отличным, ведь выбираете ингредиенты для него и готовите вы...

Ингредиенты:

0.7 кг яблок,

0.7 кг груш,

1 апельсин (цедра и сок),

1 лимон (цедра и сок),

1 кг сахара,

1 палочка корицы.

Способ приготовления:>>>

Яблоки и груши очищаем от кожуры и сердцевинок, нарезаем дольками, выкладываем в миску. Добавляем палочку корицы, цедру и сок лимона и апельсина, засыпаем сахаром и даем постоять часок. Затем перемешиваем, ставим на огонь, после закипания варим минут 20. Выключаем, остужаем, даем постоять 4-5 часов и вновь ставим на огонь, провариваем еще 15-20 минут. Теплым разливаем в стерилизованные банки и закрываем. Получается очень вкусное варенье к блинам и блинчикам, оладушкам, пирогам. 
Приятного аппетита! Время есть!