ВРЕМЯ ЕСТЬ!

Лето! А какое лето без окрошки — такой освежающей, холодненькой, слегка кислой, утоляющей не только голод, но и отчасти жажду? Ведь лето, как правило, жаркое, знойное… Попробуйте хотя бы раз приготовить эту потрясающую разновидность окрошки, невзирая на то, что она готовится не на привычном квасе, а на нежном кефире. Благодаря секретной технологии заправки блюдо получается невероятно вкусным, бархатистым и сытным. Подайте эту окрошку с ломтиком черного хлеба, слегка подсушенным в тостере или на сухой сковороде, и насладитесь настоящим вкусом лета! Ингредиенты для летней окрошки Для приготовления большой кастрюли освежающего супа нам понадобятся следующие продукты: Кефир — 0.5 л Сметана — 1/3 стакана Куриные яйца — 3 шт. Картофель (среднего размера) — 3 шт. Свежие огурцы — 4-5 шт. Редис (обязательно со свежей, красивой ботвой) — 1 пучок Зеленый лук — 3-4 пера (можно заменить на 0.5 репчатой луковицы) Свежая петрушка — 1 горсть (рубленая) Соль — по вкусу Пошаговый спо...