Сообщения

КУРИНЫЕ БЁДРА В ЦИТРУСОВО-ИМБИРНОМ МАРИНАДЕ

Вкуснейший рецепт, взятый мной из книги известного английского повара Джейми Оливера, где он учит своих читателей готовить обеды за тридцать минут. В состав его маринада входят несколько таких ингредиентов, которых у нас не найти, например, листья кафрского лайма или лимонное сорго, ну, если только изредка, но такой вариант нам не подходит. Поэтому я смело заменила их на цедру лимона (лайма) и апельсина и добавила сок этих фруктов. То блюдо, которое мы получили в итоге нам очень понравилось. У него яркий восточный аромат и такой же яркий, незабываемый вкус. Гарнир к курице лучше делать простой, не добавляя к нему слишком "сильных" специй. Очень хорошо подошла самая обычная тушёная капуста и так же хороша оказалась китайская рисовая лапша, которую, к слову сказать, мы попробовали впервые, украсив в придачу тарелку кружочками свежего огурца. Ингредиенты: 800-1000 гр. куриных бёдер, 2 столовые ложки кунжута, 1 -1.5 столовые ложки мёда, для маринада: кусочек имбиря длиной 2 см ил

С наступающим Новым Годом и Рождеством!!!

Салат "День Рождения"

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

Коврижка постная

Борщ постный

Скумбрия домашнего посола

Горбуша, запеченная с овощами

Каша с тыквой, яблоками и курагой

Салат "Сельдь под шубой"

Горячие бутерброды с сыром

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ

"ГРЕШНЕВОЕ" ПЕЧЕНЬЕ

Паштет из куриной печени

Манник

Макароны с соусом из баклажан, кабачков и помидор

КОКОСОВОЕ КУРАБЬЕ (HINDISTAN CEVIZLI KURABIYE)

Фаршированный перец

Оладушки домашние с яблоками

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ

Соте из овощей

Кетчуп домашний

Фаршированные помидоры (Etli Domates Dolması)

Спагетти с помидорчиками черри

Рулетики из баклажан

ПАХЛАВА

ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ (Karnıyarık)

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

SAKSUKA (салат из баклажанов)